Mảnh đất Thanh Thủy Phú Thọ không chỉ được thiên nhiên ưu đãi với nguồn nước khoáng nóng tuyệt vời từ lòng đất mà nơi đây còn được biết đến với những đặc sản tuyệt vời hiểu điều đó hơn ai hết Thanh Lâm Resort đã nỗ lực không ngừng để những món quà từ thiên nhiên đến với du khách.
(bài viết được nhiều người quan tậm: Khoáng nóng thanh thủy )
Không phải ngẫu nhiên mà những lời ưu ái “ Dê núi đá, cá sông Đà, gà Tổng Thượng” của du khách khi về thăm mảnh đất linh thiêng của đất tổ Vua Hùng đã trở thành quen thuộc. Để du khách hiểu thêm về văn hóa ẩm thực phú thọ nói chung và Thanh Lâm Resort nói riêng chúng tôi xin giới thiệu đặc sản Cá Lăng tại nhà hàng của resort. Hi vọng một ngày gần nhất Thanh Lâm Resort sẽ được đón du khách.
Chỉ có ở những con sông gần triền núi, chỉ có ở những đoạn ghềnh thác, dòng chảy mạnh như sông Đà, cá Lăng mang đến sự tuyệt vời trong sự đa dạng trong các cách chế biến của mình
1. Cá Lăng om chuối đậu
Cảm nhận vị thanh ngọt của nước dùng, chầm chậm hít hà rồi thả hồn mình vào hương vị ngất ngây của những miếng cá tan trong miệng. Không cầu kì trong chế biến nhưng lại đòi hỏi một sự tỉ mỉ tuân thủ nghiêm ngặt trong chế biến của người đầu bếp trong khâu chế biến để hương vị cá lăng giữ nguyên được mùi vị đặc trưng của nó ngoài ra đó còn là sự kết hợp tinh tế của người thưởng thức
2. Cá Lăng Nướng giòn
Bưng đã cá lăng nướng giòn thơm phức trên tay, nhin màu sắc vàng ruộm được màu xanh của từng cọng rau thơm tô điểm quả thực văn hóa ẩm thực luôn mang lại cho con người ta sự ngỡ ngàng và hấp dẫn
Chỉ bấy nhiêu thôi là đã thấy sự tinh hoa của văn hóa ẩm thực việt được Thanh Lâm resort truyền tại và kết tinh lại nhằm mang tới cho du khách sự hòa hợp tuyệt với giữa truyền thống và hiện đại
bài viết liên quan: ẩm thực phú thọ
